Jeg vidste ikke helt hvad jeg skulle kalde de her, da de hverken er cookies, kager eller boller. Hvis man kan blande de tre ting sammen, så er det det de er – caller, kooller, bakies.. I don’t know. Opskriften er ret ens med almindelige cookies, men al smøren erstattes her af græsk yoghurt, hvilket gør at de ikke får den knasende tekstur som almindelige cookies. De er mere som at bide i en scone. Kan I mærke jeg har problemer med at definere hvad jeg har bagt? Pointen er at de smager super lækkert og så er det et rigtig godt alternativ til når man har lyst til kage eller andre søde sager, da de ikke indeholder smør. Det...

Som overskriften afslører, så holder jeg en lille pause fra bloggen *dramatisk musik* Jeg skal på Roskilde, så er jeg hjemme i en uge hvor jeg skal arbejde og derefter rejser jeg på ferie igen, så bloggen kommer ikke til at være aktiv. Jeg har ét indlæg klar som jeg ligger ind på et tidspunkt, men ellers går der nok et godt stykke tid før at jeg får lavet noget igen. Don’t forget about meeeee Farveller fra Selin

Indlægget idag bliver lidt anderledes end normalt (bare rolig der er stadig opskrift). Jeg har, som alle andre, dage hvor jeg absolut ingenting gider – det sker faktisk ret ofte efter jeg er startet på studie, puha. Men frygt ej, jeg har en guide til hvordan du overlever disse dage uden at ender med McD i sengen og dårlig samvittighed (okay måske lidt dårlig samvittighed over kagen, men altså sådan kan det jo gå). Jeg plejer altid at lave, det jeg kalder ‘pampassandwich’, når det skal gå lidt hurtigt, men stadig være lækkert. I Bilka kan du købe det der hedder et pampasflute (hvis ikke du kan finde det, så find et andet groft flute). Flæk flutet i midten og smør...

Hej alle. Jeg har længe gået og studset over om jeg skulle lave en blog til alle mine forskellige madprojekter, så nu har jeg endelig taget mig sammen. Jeg elsker at lave en masse søde sager og eksperimentere med forskellige sunde ting til aftensmaden. Jeg vil egentlig ikke lave et alt for langt indlæg, for det er ikke det der er meningen med denne blog. Bloggen er sat op for at jeg kan dele min mad med andre madglade mennesker rundt omkring i verden. Thehungrymonkey er helt ny, og der vil derfor selvfølgelig gå et stykke tid før at der kommer nok opskrifter op til at den officielt kan kaldes for en blog. Men jeg vil arbejde på sagen og...