Jeg er gået hen og blevet meget glad for desserter i alle mulige sjove farver. Sidste gang lavede jeg små ferskentærter med marengs og jeg synes simpelthen det så så fint ud med alle de farver. Så denne gang tænkte jeg, hvorfor ikke også bare farve marengsen? And that’s what I did! Jeg er ret stolt over denne dessert, jeg synes den ser utrolig sød ud og farverne er så fine – som min veninde sagde, så ligner den noget fra Alice i Eventyrland (og det tager jeg altså som et kompliment)! Tærten er egentlig super simpel i sig selv. Det er blot en helt almindelig mørdej fyldt med lækker hindbærcreme. Jeg fik afvide at den smager lidt som en...

Jeg lavede de her spyd forleden da vi skulle grille, og jeg tror aldrig jeg kommer til at lave det anderledes igen. Kødet består af hakket oksekød og alt godt fra havet (ikke bogstavlig talt havet, but you get the drill). Jeg har bl.a. tilsat hakket oliven, peber og feta. Jeg tror faktisk bare jeg endte med at tilsætte alle de ingredienser som jeg elsker, i farsen – og resultatet blev fantastisk! Jeg grillede spyddene med champignoner og grønne pebere (kan købes i diverse Bazarer), men man kunne jo også tilsætte løg, aubergine, peberfrugt osv. på spyddene eller lave nogle lidt forskellige. Opskriften her gav til 14 spyd 440 g hakket oksekød (jeg brugte 3-7%) 5 store grønne oliven (uden...

Jeg er hjemme fra Paris og har nu endelig tid til at opdatere bloggen lidt igen. Det var en helt vildt lækker ferie, med en masse lækker mad, flotte billeder, godt vejr og sidst men ikke mindst DISNEYLAND! Oh yes, Disneyland var helt sikkert et af højdepunkterne af turen, det hele var simpelthen så imponerende, jeg ærgede mig helt over at jeg ikke er større Disney fan. Jeg overvejer lidt at lave et indlæg om turen til Paris, både for at dele de mange billeder jeg tog, samt at fortælle jer hvad der var godt og skidt. Vi må se om jeg får taget mig sammen til at gøre det (probably not though). Anyway, Andreas havde fødselsdag mens vi var...

Jeg er åbenbart gået hen og blevet meget glad for at prøve nye morgenmadsopskrifter med æg, idag blev det en frittata – jeg ved faktisk ikke om jeg må kalde det en frittata når der ikke er kartofler i… #yolo Frittataen indeholder champignoner, feta, purløg og persille og det hele spiller super godt sammen. Jeg havde tænkt mig at putte oliven i, men det glemte jeg fuldstændig, så hvis der er nogen der prøver med oliven så fortæl endelig hvordan det blev. Hvis man ikke bryder sig om feta kan man bruge en anden slags ost, og hvis der er andre grøntsager man har liggende i køleskabet som skal bruges så put dem endelig i, alle grøntsager/kød kan bruges! Opskriften...

Æg, tomat, mozzarella champignoner og pølser = Den bedste morgenmads-ret på jorden. Denne her pande med lækkerier er virkelig en ret alle morgenmadselskere skal prøve! Jeg spiste det faktisk til frokost (men jeg havde heller ikke fået morgenmad), men altså du kan spise den any time of the day – det smager godt ligemeget hvad! Det bedste ved denne her ret er når du dypper brødet ned igennem den smeltede ost, ned i æggeblommen som begynder at flyde ned i den lækre tomatsovs, hvor du så finder champignoner og pølser i bunden.. YUM! Man kan selvfølgelig vælge at lave retten helt simpel, kun med tomatsovs og æg, men jeg synes personlig at de ekstra ingredienser gjorde meget for retten. Man...