Hej derude! Det er godt nok ved at være et stykke tid siden jeg har været aktiv. Jeg har haft så travlt med skole og eksamen. Når jeg endelig var hjemme sov jeg, og da jeg endelig fik ferie brugte jeg det meste af tiden på at indhente søvn og tilbringe tid med folk jeg ikke havde set i et stykke tid. Men nu er opgaven afleveret og jeg har fået slappet lidt af – eksamen er først d. 12 januar, så nu har jeg lidt tid til at lege i køkkenet igen. Igår lavede jeg de her små ‘knuder’ med hvidløgssmør, og jeg siger jer, de røg inden for fem minutter. Dejen er meget let og luftig, så man...

Hola! Så er vi i det tyrkiske køkken igen, jeg må indrømme at der findes ikke bedre supper end tyrkiske. Tyrkere er så dygtige til at finde på forskellige supper med en masse bid og smag i, og det kan jeg lide! Jeg har idag lavet en suppe med kødboller og kartoffelstykker i en myntesuppe. Jeg bliver helt nostalgisk igen, for jeg kan huske at min mormor tit lavede denne suppe da jeg var mindre, men det er ved at være mange år siden at hun sidst har lavet den.. Måske har hun glemt den? I know I haven’t! Så jeg valgte at kaste mig ud i det, og jeg siger jer – it’s goooooooood. 4 prs Kødbollerne: 190 g...

Hej søde mennesker! Jeg er lige kommet hjem fra en dejlig weekend i Hannover (ps. det er i Tyskland, hvis du er lidt sløv til geografi, ligesom mig). Jeg var afsted med min kæreste og hans familie. Det har bare været en weekend med hygge, lækker mad og ømme fødder, efter at have shoppet i alt for mange timer – så det var faktisk helt fantastisk. Men nu er jeg hjemme igen og det er back to reality, så min projektgruppe og jeg er gået i krig med vores eksamen igen. MEN jeg ville alligevel lige dele de er lækre ‘julede’ cookies med tranebær og chokolade. Jeg lavede dem, så der var noget lækkert at gnaske på, på den 4,5...

Denne ret faldt i så god jord herhjemme at jeg fik kommentaren ‘Jeg ville ønske jeg kunne have sex med maden’. Når man får sådan en kommentar, så må den altså være værdig til at komme på bloggen, ikke? Retten er så simpel, men så lækker. Det tager virkelig ikke lang tid at lave retten, især ikke hvis du har lavet pestoen på forhånd. Nårh ja nu når vi snakker om pestoen – talk about creamy, yummy pesto! Seriøst, jeg er en helt vild stor pesto fan, der er  virkelig intet bedre end pasta med pesto. Hvis du har det på samme måde så bliver du nødt til at gøre dig selv den tjeneste at prøve opskriften af. Pestoen er lavet på...